Certificazione Haccp: cos’è, quanto dura e come ottenerla?

La certificazione HACCP è un documento fondamentale per tutte le aziende che operano nel settore alimentare, quindi per imprese che si occupano della produzione e della lavorazione di cibi, o anche semplicemente di servire ai propri clienti degli alimenti di varia tipologia. Anche le attività di ristorazione, dunque, devono necessariamente ottenere un certificato haccp per poter operare nel pieno […]

Quanto costa essere a norma con l’Haccp?

Secondo la normativa vigente coloro che vogliono lavorare nel settore alimentare, quindi aprire ad esempio un bar oppure un ristorante, devono necessariamente essere in regola con il protocollo haccp. Seguire un corso HACCP può essere anche molto costoso ma è anche obbligatorio per legge. Ecco perché tutti quelli che si accingono ad iniziare questa attività […]

Normativa Haccp

Il protocollo HACCP è un protocollo fondamentale per coloro che operano nell’ambito della ristorazione o anche semplicemente per le attività commerciali che lavorano, manipolano o stoccano il cibo. In pratica, è una normativa fondamentale che deve essere obbligatoriamente seguita. La normativa europea dell’HACCP La normativa europea rispetto al protocollo HACCP risale al 1993 con la […]

Corsi di Formazione Haccp

Come vengono organizzati i corsi HACCP online a Roma? È bene per ottenere l’okay a questo protocollo previsto dalla normativa europea, sarà fondamentale anche seguire dei corsi di formazione. Ci sono delle aziende specializzate nella consulenza e nel settore della sicurezza alimentare che si occupano in maniera precisa di queste procedure e organizzano dei corsi […]

Corsi Haccp Online

Chi decide di aprire un’attività commerciale che si occupa anche di ristorazione deve necessariamente seguire un corso di formazione in grado di aiutarlo nella gestione di questo delicato protocollo. Il corso HACCP non riguarda mai una singola persona, ma tutti gli addetti ai lavori che hanno a che fare col cibo all’interno di un’attività commerciale […]

Redazione Manuali Haccp

La nostra azienda effettua da anni la redazione dei manuali haccp in tutta Roma e provincia. Vediamo insieme di cosa si tratta. Indice1 Cosa si intende per redazione di manuali haccp?1.1 Per la buona stesura del manuale di autocontrollo Cosa si intende per redazione di manuali haccp? Redarre un manuale HACCP a Roma è una […]